Основное меню

Ассорти сыров: качотта пеперончино, чеддер гранд резерв 24 месяца, камамбер с трюфелем в яблочной золе, монтеблун. Подается с натуральным медом в сотах.

140/40 г

Ассорти бочковых томатов и огурцов, маринованного чеснока, черемши домашнего посола.

350 г

Лосось гравлакс, угорь, масленая рыба. Подается с лаймом и микс салатом.

200/30 г

Нежнейший ростбиф, телячий язык, салями тартюффо с нотками трюфеля.

180/20 г

Салат из свежих овощей, оливок, томата, маслин, сыра Фета, цукини и микс салата с авторской заправкой.

300 г

Хрустящие листья салата с авторской заправкой Лё цезарь, обжаренными креветками, кальмаром Боно-Монго, лососем Гравлакс, голубыми мидиями, сыром Пармезан, крутонами, перепелиными яйцами и томатами черри.

300 г

Хрустящие листья салата с авторской заправкой Лё цезарь, обжаренным бедром цыпленка, сыром пармезан, крутонами, перепелиными яйцами и томатами черри.

300 г

Хрустящие листья салата с авторской заправкой, индейкой Су-вид, дегидрированной вишней и печеной тыквой.

300 г

Салат с печеной утиной грудкой, нежным телячьим языком, ростбифом, свежим хрустящим салатом, двумя видами огурцов и авторской заправкой.

300 г

Стейк семги приготовленный на открытом огне с икорно-сливочным соусом, нотками тархуна, трюфеля и кардамона. Подается с припущенной цветной капустой.

250 г

Запеченное филе нежнейшего сибаса с сыром блю менталь, угольным томатом черри, овощным рататуем и вишневым соусом.

250/30 г

Филе индейки замаринованное в травах, приготовленное на открытом огне.

180/120 г

Стейк из отборного свиного шейного отруба в пикантном маринаде.

300 г

Каре молодого ягненка, замаринованного в белом луке, мяте, кинзе и тархуне, приготовленное на открытом огне. Подается с овощами гриль.

140/120 г

Нежнейшее мясо молодого бычка на картофельном дранике с грибным тартаром и с соусом Демигласс.

280 г

Ассорти свежеиспеченного хлеба собственной пекарни.

90 г

Ассорти сезонных и экзотических фруктов.

500 г